宮里そば是位在名護的沖繩そば店
一般 在沖繩看到食堂外 掛著沖繩そば(SOBA)的旗子 賣的是沖繩當地特色的沖繩麵
有人翻"沖繩拉麵"
它跟一般日式拉麵不一樣 通常麵上面會擺上用醬油+糖滷好的三層肉 或是 軟骨肉
有的會再加個兩片魚板 灑上蔥花
吃之前 會加紅色的紅薑絲
湯頭方面 有些店家會用鰹魚去熬 有些會用豬骨 等
而這次介紹的是 宮里そば
外觀看起來很舊 很不怎樣 的確是家老店
旦是我每次去 每次都要等位置 不然就是得跟別人擠一張桌子
就像裡面掛著匾額一樣: "千客萬來"
服務生是兩三個看起來60~70歲的阿嬤 但是依然畫著很漂亮的妝唷
Photo from: Internet
我每次去 都會點最左邊的軟骨そば (ソーキそば）500円/碗 算是便宜的價格
中間的是 三枚肉そば (就是三層肉啦~ 有肥肉瘦肉的那種)
右邊的圖是餐廳內部
麵看起來很普通 但是不知道為什麼 吃了好幾家的沖繩そば 就覺得這家最好吃
有人說是湯頭一直以來味道都沒變
同時也有賣烤吐司 就只是厚片吐司塗上一點奶油烤得香香的 (JPY100)
但好吃呀~ 另外還有義大利麵 那種最簡單款
我是沒吃過 但我看好多人點 特別是小孩
還有賣咖哩飯 菜單也就只有這四五樣 但賣超好
可能是阿嬤們真的很有魅力吧 哈哈!
店名: 宮里そば
TEL: 098-054-1444 (自由行租車的朋友 在導航上輸入電話即可導航)
地址: 沖縄県名護市宮里1-27-2
文章標籤
全站熱搜
